Opečené nudle s rajčatovou omáčkou

Potřebujeme:

  • 200 g nudlí
  • 100 g rajčat
  • 150 ml rajčatového pyré
  • 1 cibuli
  • 2 stroužky česneku
  • 50 g balkánského sýra
  • masový vývar
  • sušené bylinky
  • provensálské koření
  • sůl
  • olej

Postup:

  1. 1.Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme vychladnout.
  2. 2.Rajčata rozpůlíme, zrnka vyjmeme a nakrájíme.
  3. 3.Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli s plátky česneku. Přidáme rajčata, osolíme a opečeme. Podlijeme pár lžícemi vývaru, ochutíme sušenými bylinkami, provensálské bylinkami, přidáme rajčatové pyré a dusíme do měkka.
  4. 4.Vychladlé nudle dáme do rozpálené pánve potřené olejem a za stálého míchání je opečeme. Potom k nim přidáme rajčatovou omáčku, rozdrobený balkánský sýr, promícháme a pár minut prohřejeme.